特集

FEATURE
国仲地域の歴史やビュースポットなどご紹介! 知っておくと旅がより楽しくなります!

お土産メモ帳

旅の想い出になる佐渡土産をご紹介!
トキ
トキ02

へんじんもっこ

テレビや雑誌でおなじみ 佐渡みやげの新定番!

本格ドイツ製法で作るハム・ソーセージ・サラミ工房。ヨーロッパのコンテストで度々入賞している本場の美味しさです。一番人気の「たまとろサラミ」は口の中でサラミがとろける不思議な食感。

おおたこ焼き

佐渡のイベントに引っ張りダコ!

居酒屋纏の人気メニュー「大だこ焼き」が島内のイベントにも出張販売しており、出店するたびに長蛇の列ができます。佐渡産の飛魚出汁を使用したジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。

佐渡乳業

新鮮な生乳を使用した風味豊かな乳製品

トキのイラストでおなじみの佐渡乳業は、牛乳など様々な乳製品を販売しています。特に佐渡バターは口コミなどで高い人気を誇ります。直売所の「みるくぽっと」では限定グルメも味わえます。

枝豆ソフトクリーム

枝豆がほのかに香る優しいソフトクリーム

トキの森公園にある「トキのむらフード」で限定発売中のソフトクリーム。地場産の枝豆を使用し口当たりもなめらか。他にもイチゴなどのソフトも販売しています。(季節により販売していない場合も有り)

ひげ地鶏スイーツ

超貴重!濃厚な卵を使ったふわふわスイーツ

古くから島内で飼育されていた貴重な在来種「佐渡ひげ地鶏」。しまやのロールケーキは佐渡ひげ地鶏原種の雄と別種の雌を交配・改良した「佐渡地鶏ひげ」の卵を使用した贅沢なスイーツです。

尾畑酒造

海外でも高く評価される 老舗の蔵元

「米」「水」「人」そして「佐渡」の「四宝和嬢」を大切にした酒作りを行っています。丹精こめて造り上げた酒は国内はもとより海外でも高く評価されていま す。酒蔵見学や試飲体験も可能。

逸見酒造

絞りたてにこだわり 素の美酒を届ける

出来上がりの酒そのままを味わってもらうために、杜氏と蔵人が力を合わせ酒造りを行っています。佐渡唯一の山廃仕込みなど、手間がかかってもこだわりの手法を守り受け継いでい ます。

加藤酒造

淡麗辛口 雑味のない清らかな味わい

島内に7割出荷されるため島外では入手しづらいお酒。佐渡産の自然栽培の米も使用、酒に合う水を求めて金井に蔵を移す、人材育成にも注力など品質本位で質実な酒造りを行っています。